零失敗！今天開始做點心
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底下是 零失敗！今天開始做點心 的內容簡介
以點心征服親朋好友的口欲吧！
吃點心，最開心！
只要按圖索驥，你也能製作出大師級的49道可口點心，
讓自己、家人、朋友吃了還想再吃！
作者簡介
黃金生
現為財法人中華中外美饌研究發展協會理事長，專長為菜單設計（中、西餐）、
成本控制、人事管理（內場、外場）、膳食業務管理、食品衛生安全督導、研究食品開發。
高有志
偉多利食品有限公司烘焙師傅、負責人
中國大陸災胞救濟總會職訓所烘焙食品教師
大意烘焙材料公司烘焙教師
綠色和平電台烘焙教師
蓬萊仙島電視台烘焙教師
蔡娟惠
中國大陸災胞救濟總會職訓所烘焙食品教師
中國大陸災胞救濟總會職訓所中餐廚師教師
松山社區教室烘焙食品教師
開平中學中餐烹調教師
作者： 黃金生、高有志、蔡娟惠
新功能介紹- 出版社：雅書堂
新功能介紹 - 出版日期：2009/02/11
- 語言：繁體中文
商品網址: 零失敗！今天開始做點心
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台灣的冬天，近年來每況愈下，空氣品質非常差，幾乎是天天紫爆。
一般的人都會認為，在空污嚴重的時候，只有呼吸道以及心血管會受影響，所以才會有很多的人因為慢性暴露在空汙底下，氣喘、咳嗽等等呼吸道症狀與日俱增，同時可能導致心臟病高血壓等等問題。
但其實大家可能沒有發現，皮膚敏感的人，也有部分的人會在紫爆的時候發作？
到底發生了什麼事？今天就讓VItaminS來告訴大家囉～～
其實空氣污染，不只是呼吸道以及心血管上面的問題，懸浮在空氣中的微粒，同時可能造成皮膚的問題！！
健康的皮膚，具有角質層、表皮、真皮等構造，在沒有受到破壞的情況下，可以有效的對抗外面的病原體。然而，當皮膚表層受到破壞之後，對於敏感性皮膚的人，就是噩夢的開始了...
早在2014年的皮膚醫學期刊之中，就已經有被提到，空氣微粒像是PM2.5之類的物質，甚至可以直接擴散進入人體！！
這些分子，在論文研究上被證實可以促使發炎反應以及免疫細胞的激活，接著，身體的發炎反應，會促使表層構造被破壞，最後，環境過敏原就進來，感染可能就伺機而生了！！
但是，有沒有方法可以預防？當然是有的唷，任何物質的擴散，都需要時間，PM2.5這樣的分子也不例外，因次如果騎到公司上班，或是上班騎回家後，VItaminS會建議大家可以稍微洗臉一下，把附著在皮膚表層的『微粒們』洗掉，這樣可以減少皮膚過敏的情形～～
VItaminS的貼心提醒：空汙不只會導致呼吸道以及心血管的症狀，還會導致皮膚的問題呀！！！
參考文獻：
1. J Dermatol Sci. 2014 Dec;76(3):163-8. doi: 10.1016/j.jdermsci.2014.08.008. Epub 2014 Sep 16. Pollution and skin: from epidemiological and mechanistic studies to clinical implications. Krutmann J1, Liu W2, Li L3, Pan X4, Crawford M5, Sore G5, Seite S6.
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